Jordi Roca revela quién es el chef más rico de España y cuánto ha ganado él

El reconocido pastelero Jordi Roca, miembro del célebre trío de hermanos al frente de El Celler de Can Roca, ha sorprendido con una confesión sobre la economía en el mundo de la alta cocina.

Durante una reciente entrevista, Roca habló abiertamente sobre el chef más acaudalado de España y, además, dio detalles sobre su propia fortuna.

El chef más “forrado” de España

Cuando se le preguntó quién es el cocinero con más dinero en el país, Roca no dudó en mencionar a un nombre que no sorprendió a muchos: “Si hablamos de éxito económico, creo que Dabiz Muñoz está en lo más alto ahora mismo.

Su expansión y su manera de reinventarse lo han convertido en un chef muy rentable”.

Muñoz, conocido por su restaurante DiverXO y su imagen transgresora, ha sabido diversificar su negocio con nuevos conceptos como StreetXO y RavioXO, además de colaboraciones comerciales y mediáticas que han impulsado su marca personal.

“Ha sabido transformar su talento en un emporio”, añadió Roca.

El patrimonio de Jordi Roca

En cuanto a su propia situación económica, el pastelero fue transparente y admitió que, aunque no está al nivel de los chefs más ricos del país, ha conseguido una estabilidad gracias a su trabajo en El Celler de Can Roca y otros proyectos.

“No puedo quejarme, pero tampoco voy a decir que soy millonario.

Vivimos bien, pero esto no es Silicon Valley”, afirmó con su característico sentido del humor.

A pesar del éxito internacional del restaurante que dirige junto a sus hermanos, Jordi Roca destacó que la alta cocina no siempre es sinónimo de grandes fortunas.

“Es un sector con mucho esfuerzo detrás y márgenes ajustados.

La rentabilidad no es la misma que en otros negocios, y la presión es alta”, explicó.

La realidad económica de la alta cocina

El testimonio de Roca pone en perspectiva la realidad financiera de los chefs en España.

Mientras algunos han logrado construir imperios gastronómicos y mediáticos, otros siguen enfrentando retos económicos a pesar del reconocimiento y los premios.

“Ser chef de un restaurante de renombre no significa que te vayas a hacer rico.

Es un oficio vocacional donde la pasión pesa más que el dinero”, concluyó Roca, dejando claro que, aunque hay chefs con grandes fortunas, el verdadero éxito para él sigue estando en la cocina y la creatividad.

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.